Bahan:
1 1/2 sudu besar Udang kering
300g Udang
3 cawan Santan
1 ulas Bawang merah besar
1 ulas Bawang putih
1/2 sudu teh Lada hitam
Lobak merah
Anak jagung
kobis bunga
Cili merah
Cara:
Tumbuk bawang merah, bawang putih, lada hitam dan udang kering.
Masukkan santan dan bahan tumbuk ke dalam periuk dan masak sambil dikacauagar santan tidak berketul.
Bilasantan dah mendidih, masukkan lobak merah dan anak jagung.
Masak sehingga anak jagun tadi empuk.
Masukkan udang dan kobis bunga.
Masak sekejap sahaja.Lebih kurang 7 minit.
Angkat dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment